艾琳小姐碎碎唸 !!

唉呀呀 ~ 今年夏天大家有沒有被熱昏ㄚ !!

不知道是不是我們的地球生病越來越嚴重了 ! 溫度比往年異常的高

簡直就快把艾琳給熱死了 !!

最近因為寶貝放暑假 , 艾琳總得變變把戲讓他可以在家裡有開開心心的呀~

特地研究了一下各種冰涼的小點心, 讓他去去暑 ,

除了簡單的檸檬水 , 水果冰沙以外 , 艾琳要先跟大家分享的是  "自製優格" 

原因很簡單 , 因為做法容易 , 材料簡單 , 隨手就可以讓家人腸道更健康 ~ 所以特別推推ㄛ !!

  需準備的材料有

1. 可放入電鍋保溫的容器

2. 鮮奶

3. 優酪汝一小瓶

4. 量杯

  做法非常簡單~ 連幼稚園的寶貝都可以一起動手做ㄛ !!

1. 鮮奶跟優酪乳的比例大約是 4:1  也就是說 , 當你鮮奶360cc 時 , 優酪乳就取90cc ,

艾琳做了很多次 , 自己覺得多倒入一些優酪乳的比例會稍酸 ,

喜歡酸一點的可照艾琳的比例多加入約10~30cc 的 優酪乳 

2. 艾琳的杯子比較小 , 所以裝咯次 , 分別倒入了 240+120cc = 360cc 的鮮奶

3. 輕輕用筷子把2種混合好 

上面會有微微的泡泡 , 完全不影響成品喔 , 不用擔心

4. 電鍋插電 , 不加水 , 把加熱按鍵按下 , 等它跳起來

5. 跳起來後 , 電鍋會持續維持保溫的狀況 , 大約有60度左右 , 記得 "一定要" 在內鍋

墊一個墊子 (如照片 , 艾琳是用蒸盤)

6. 再來就可以把剛剛混合好的鮮奶與優酪乳 , 加上蓋子後 , 放在蒸盤上

PS: 因為電鍋只有保溫 , 沒有加熱 , 艾琳是直接用微波盒的 , 如平時要加熱 , 不建議這麼做ㄛ

畢竟它是塑膠麻~

PS: 平時加溫, 沒有剛好的蓋子 , 艾琳會使用較扁平的盤子ㄛ ! 供參考 !

7. 再來就只需要蓋上電鍋鍋蓋 , 讓它持續保溫約6小時後 , 就會有好吃的優格囉 !!

8. 過了 6小時之後 ~ 登登登登 !! 

好吃又健康的自製優格就完成囉 , 是不是超級無敵簡單ㄚ !! 

艾琳一般是習慣把完成的優格直接冰入冰箱 , 等他冰涼涼之後再吃 , 如果怕太冷傷到腸胃的人

就可以一做好 , 溫溫的就當早餐吃

這幾天艾琳自己試過了好幾種吃法 , 其中加入草莓果醬是艾琳家寶貝的最愛 

艾琳則是看心情 , 有時會加入一些蜂蜜 , 像照片內這樣

另外發明了一個新吃法 , 超讚的 , 就是直接加入黑芝麻粉 , 不含任何糖 , 味道香的不得了

又可以補充鈣質 , 是艾琳這幾天早餐的新吃法 , 簡直愛死它了 !!

現代人外食多 , 有時常常沒辦法吃到每日該有的蔬菜量 , 艾琳會利用這樣的小點心

幫家人的腸道多養些好菌 !

希望有幫到大家喔 ~