艾琳小姐碎碎唸 !!

話說我們家的寶貝ㄚ, 是個活力十足的小朋友

說到玩一定是跑第一個, 但說到吃飯時間到囉 ~~

他好是就 "蛤~~~~" 的老半天

艾琳小姐的媽媽也就是寶貝的阿嬤 (>< 我在說廢話嗎 ??)

傳授我一個無敵秘密武器, 那就是傳說中, 吃了為讓人胃口大開的 "九尾雞"

豆科

半灌木，三出葉至奇數羽狀複葉，小葉5~7；頂小葉長橢圓卵形，長8~12cm，寬4~6.5cm，先端銳形，具小托葉。

穗形總狀花序，花萼鐘形，外被剛毛，花瓣蝶形，粉紅色。夏季開花。

莢果2~6節，摺疊於宿存萼片內。

兔尾草可入藥，民間流行的"九尾雞(狗尾雞)"，便是以根部去烹煮的，具有助脾除溼運化的功效。

圖上是它的長像啦 ~~ 但是妞ㄦ可不要以為俗稱的九尾雞就是這樣用來煮ㄛ ~~

它買來的時後, 上面怖滿紅土, (如左下圖), 需要用大量清水清洗多次後才能開始熬煮

寶貝的阿嬤說, 用大鍋大火至少要熬2個小時, 它的功效才能煮出, 效果也才好

艾琳小姐找來家中最大的鍋子, 將洗淨的九尾雞放入後, 加滿水, 準備開始熬煮囉 

艾琳小姐建議妞们蓋上鍋蓋煮, 這樣熬煮的效果會更好ㄛ ~

為了怕我們家小寶貝不喝這湯 (畢竟它還是有點 "青草味")艾琳小姐我拿出我的法寶

1.新鮮玉米  2.紅蘿蔔  3.土雞雞腿塊  4.貢丸

等九尾雞湯頭敖煮後, 加以上3樣一起放入快鍋中煮

(艾琳是用快鍋啦 !! 因為剛剛已熬了2個小時, 總要幫老爺省瓦斯費痲 , 沒快鍋的妞可以用大同電鍋ㄛ)

登登登登 ~~~ 好喝又清甜的湯就完成囉 

這樣的湯ㄚ ~ 保證每個小寶貝都會喜歡ㄛ ~~

當天艾琳小姐還把阿嬤帶來的不知名的魚 ><！！　跟皇宮菜一起上桌,　當然少不了的是健康糙米飯囉　～～

ㄛ　！！　對了,　還有我們家寶貝最愛的滿漢香腸啦　！　在最邊邊,　妞看到了吧　！！

這樣一桌可是充滿ㄚ嬤與艾琳小姐滿滿的愛心ㄛ　！！

因為ㄚ嬷為了小寶貝,可是特地坐火車幫我們把這些食材帶到台中,

(因為ㄚ嬤怕艾琳小姐懶惰上市場啦 ><!!所以連菜,魚,雞肉都一起帶上來了!!)