艾琳小姐碎碎唸 !!

艾琳就住在台中黎明路附近 , 最近發現這條路上多開了好多間小餐館

那天要去書局幫 Justin 買水彩用具時 , 經過了這一間店 "MARQUEE PIZZA"

看到好多人正在用餐 , 心裡就決定要找個時間來吃吃看 !

在門口看菜單時 , 老闆馬上非常熱心的出來介紹他們店內的餐點 !

剛好上星期日晚餐 Justin 說要叫外送 PIZZA, 艾琳馬上想到這家店

 剛好門口有一桌客人剛走有空桌 ,  一家2大1小就坐定點餐 ! 因為當天尚未用過餐 !

老闆娘建議我們點一份飯 , 一份 PIZZA , 一份沙拉與濃湯 !!

艾琳與親愛的衡量了一下 !! 決定都點來試試 !

老闆娘是台東池上阿美族原住民 , 老闆是加拿大阿美族 !! 哈哈 ! 老闆娘是這樣介紹的

店內風格很美式 , 但又帶點溫馨 , 讓人可以放心的坐著用餐 ! 很舒服 ~

原本是一棟老透天 , 就靠著改裝的手法 , 付予它另一種新風貌 !!

因為當天較晚出門 , Justin 肚子已經餓到不行 !! 還好老闆動作超快 !

完全沒讓我們等到 !

主廚特調墨西哥肉醬飯 , 因為老闆娘是池上人 , 所以結合當地食材選用池上米的製作 !

原本看到時 , 怕口味會太辣 , Justin 會不敢吃 !

結果 !!!! 它真的好好吃 ~ 米飯 Q 彈 !! 肉醬非常香 ! 且只帶一些些微辣 !

Justin 邊吃邊說好讚 !!

 果然有餓到 !! 吃到太開心 ~ 也沒注意到艾琳在拍照 !

艾琳還有點了一份凱撒沙拉 !! 它的疏菜量很足夠 !!

食材也非常新鮮 ! 可說是料多味美價實在 !!

登登登登 ~~ 主菜出場 !! 艾琳當天點的是洋蔥培根 !

艾琳一家人都粉愛吃洋蔥 , 不管是那種做法 ! 所以艾琳點了這道 !

有記得幫大家拍菜單 ! 但好像看不大清楚 >< !! 沒關係 ~ 老闆說上 FB ,

可找到他們的菜單的

不用擔心 ~

一樓有6張桌子 ,  還有二樓 , 但因為艾琳沒上去 ! 也不知有幾桌 !

但應該是差不多 !

 貼心的店家準備了各種調味醬 !

哈哈 ~~ Justin 這張好好笑ㄛ !! 因為艾琳一直在拍照 !

他覺得他已經粉餓了 , 麻麻還快不讓他吃 !! 所以有點無奈 ! 哈哈哈 !

 吃飽後 , 艾琳看看店內陳設 , 發現到這透明的廚房內有好大的一座烤爐 !

再仔細進看這才發現 ! 哇 ~~ 這是店家請人專門製作的烤 PIZZA 的窯耶 !

老闆娘看我在看 ! 走過來跟艾琳介紹 !!

它們的窯的特色是完全用燒木頭的方式來升火ㄛ !

並不用瓦斯耶 !! 大家看看窯前地上的大橘色桶內裝的木頭 !

老闆娘說 , 他們為 了讓 PIZZA 有特殊香味 ! 特地買來龍眼木與荔枝木來取火 !

這樣烤出來的 PIZZA 果然非常好吃 !!

非常乾淨的料理台 , 就可以看到店家的用心 !

艾琳到新餐廳 , 都會稍微注意一下那家店的2個地方 , 一個是洗手間 , 另一個就是廚房了

如果是整齊乾淨 ! 那烹調出來的食物一定是健康無疑 !

但如果任一個地方是髒兮兮 !!

但艾琳就會把它從名單中取消 !! 不列入 ~

或許就是這樣 !! 慢慢的 , 太鹹的 , 太油的 , 髒兮兮的都刪掉 ! 難怪艾琳要不斷再開發新店家 !!

哈哈 ~ 不然都被刪光光了 !!

 眼尖的人有沒有看到窯上的小馬克磚ㄚ !! 是不是很有原住民風ㄚ !

這也是老闆娘用心的地方吧 !

好好吃的 PIZZA , 大家經過時 , 也去吃吃看吧 ! 一定不會後悔的ㄛ !